Lo admito, todavía hay grandes restaurantes en Valencia que no he probado. Pero conseguiré probarlos todos tarde o temprano.

Mientras Samsha sigue siendo mi favorito de siempre a pesar de su ubicación, antes de volar de vuelta a Nueva York, probamos el restaurante con estrella de Guía Michelin <a href = title = “https://www.elpobletrestaurante.com/" target “https://www.elpobletrestaurante.com/" = “_blank” > El Poblet .

No debería sorprenderme, ya que comí en el Poblet original de Quique Dacosta en Denia hace unos años, y se notaba que iba por muy buen camino. Y si bien no llega al nivel de la inventiva y de diversión que alcanza Samsha (con una fracción del costo), sin duda vale la pena el elevado precio.