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La semana pasada cocinamos varias delicias caseras: paella (o lo más que te puedes acercar con ingredientes locales), sangría, y ¡galletas de garbanzos, mantequilla de cacahuete y trozos de chocolate! Pruébalas con “leche” de avellanas. Delicioso.
Cuando, en la misma semana, recibes el folleto “Ready New York – Hurricanes and New York City” de la Oficina de Gestión de Emergencias de Nueva York a través de correo postal, y un SMS de “Alertas de Emergencia – Servicio Nacional del Meteorología” con el texto “Inminente grave alerta de Inundaciones Advertencia en este área hasta 13:00 EDT. Evite las áreas de inundación. Compruebe medios de comunicación locales “, te das cuenta de que “ya no estás en Valencia, chico.
Comencé mis “celebraciones” del 4 de julio un día antes, visitando la Declaración de Independencia y Carta de los Derechos (Bill of Rights), de puño y letra de Thomas Jefferson, expuestas por primera vez juntas, en la NYPL.
Hoy (4 de julio) he ido a una manifestación para exigir la restauración de la 4ª enmienda:
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“El derecho de los habitantes de que sus personas, domicilios, papeles y efectos contra registros e incautaciones irrazonables, no será violado…”
Ayer, de camino a una presentación financiera, paré en Kinokuniya Bookstore para mirar libros y disfrutar del origami que tenían expuesto como parte de la exposición OrigamiAsArt.
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Para acabar de rematar un día con temática japonesa, entré en la Biblioteca Pública de Nueva York y saqué dos películas:
Densha Otoko (Train_Man) Fish Story ^_^
Últimamente he estado yendo a la oficina más de lo habitual. La inspección de la FDA, el evento PILOT health tech NY day (que tuvo lugar en el espacio de coworking, donde está mi oficina), y algunas otras cosas han hecho que me pasee por SoHo mucho en estos días. Estas son algunas de las sorpresas que me he encontrado en este barrio siempre colorido:
The Pearl River Market store, justo al lado de la entrada de mi oficina, es “el secreto mejor guardado de SoHo”.
El 25 de abril tuve mi primera inspección de la FDA (EE.UU. Food and Drug Administration) como establecimiento fabricante de equipamiento médico.
La agente (Investigador) Kimberley A. Ricketts me llamó un par de días antes para hacerme saber que como empresa fabricante de equipamiento médico registrada, Kanteron Systems (la compañía que fundé en 2005) había sido seleccionada para una inspección del establecimiento. Era el “Aviso de inspección conforme a la Sección 704 (a) (1) de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos Ley [21 USC 374 (a)] y la Ley de Servicio de Salud Pública F o G, Título III de la Parte [ 42 USC 262-264] “.
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El jueves nuestra amiga Marsha nos invitó a asistir al evento Reapertura del Grand Ballroom en el Hotel Garden City.
Al principio no me pareció tan interesante, sobre todo teniendo en cuenta que teníamos que coger el tren LIRR durante 40 minutos de Penn Station (transbordo en Jamaica) a Long Island. Pero una vez llegamos, rápidamente admití que era una buena idea.
Un gran salón renovado con dos acróbatas, un violín eléctrico y un DJ, con proyecciones de fotografías históricas del hotel de fondo como entretenimiento, y lo más destacado de la noche: la barra de sushi más increíble que he tenido el placer de disfrutar de un lado, y un increíble y delicioso bufete de hors d‘oeuvres del otro.
