Durante unos días después de Acción de Gracias nos gustó tener a mis padres con nosotros en nuestro apartamento de Chelsea. Los visitantes son siempre una buena excusa para ir a esos lugares que son “demasiado turísticos” para ir por nuestra cuenta, incluso si nos gustan.

Esta vez dedicamos casi todo un día (30 de noviembre) a Chinatown, donde disfrutamos de delicioso (y muy asequible) dim sum en Dim Sum Go Go .

También vimos la exposición de trenes de juguete para graffiti AllCityStyle en la estación Grand Central, y disfrutamos de una gran comida en Kitchen de David Burke de camino al 9/11 Memorial.

Otra experiencia destacable fue finalmente probar un restaurante que realmente habíamos estado esperando: Chefs Club by Food and Wine.

Nuestro amigo Daniel dirige el lugar, y nos había hablado del proyecto. Es un gran concepto: los mejores nuevos chefs (según la revista Food & Wine) de todo el mundo ofrecen sus platos favoritos en el histórico Puck Building de Nueva York, en NOLITA. Impresionante ¿verdad?

Así que el lunes 1 de diciembre fuimos con mis padres. Lo primero que se nota es las instalaciones de arte de Murray Moss (y la gigantesca roca de sal tibetana suspendida del techo).

Esta es la opinión de mi esposa en una red social:

Nos encantó. Estábamos intrigados por el concepto de este nuevo restaurante. La comida es excelente. Las ostras estaban sublimes, el rodaballo era sutil y delicioso. El pollo, estupendo – muchas capas de sabores y muy generoso con las trufas. La tarta del día era ridícula – pastel de capas de calabaza con malvaviscos tostados hechos en casa, casi demasiado bueno para compartir. El espacio es atractivo, con acogedores espacios para 4, pero también tienen mesas frente a la cocina abierta.

Este es un lugar uno se siente cómodo ya busque un ambiente sofisticado o acogedor. Pero el truco principal es la comida: un menú que no va a intimidar a nadie, casi “un poco aburrido” y nada pretencioso, pero cuando se sirve la comida te das cuenta de por qué son sin duda los mejores chefs.

Nos gustó tanto que el martes 9 volvimos con unos amigos. ¡Impresionante!